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Bonjour,
Si les fils sont installé en l'air c'est que certains partent du principe qu'ils sont plus difficilement destructibles par un morceau incandescant qui retombe tel qu'un morceau de carton ou de plastique. Ceci évite donc que les fils soient brulés et donc rompus.
Mais ce procédé rend aussi toute intervention dans le feu, et même l'installation, périlleuse.
Autre gros avantage : ca fait les cuisses... En effet, il faut enjamber tout ca !
Certains préfère sabler ou emballer dans de l'aluminium leurs torons de cables.